庭とハーブ

「ちょっと多いんだけど」と段ボールを抱えて母がやってきました。中には大きな夏みかん。「うわぁ」と思わず声がでます。柑橘大好き。きたのあづみのではちょっと育てられない夏みかん。名古屋からやってきたもののよう。当初から後で蒸留するつもりでの、夏みかんジャム作り。

蒸留してこんなに精油が取れたのは初めてです。柚子の香りはリモネンやαｰピネンなどの香り成分が主で、自家製精油は思ったよりも甘みのある香り。ゆず湯に使うように、血行を促進し、風邪を寄せ付けない元気の元になるようなフレッシュな香りがしました。ほんと、良い香り。

このハーブ、精油は、売っているのを見たことがない。ということは、芳香蒸留水（フローラルウォーター・ハイドロゾル）もないのかな？と探してみると、芳香蒸留水の方は、小さな蒸留所や個人などが、作っているようです。さっそく蒸留に挑戦してみることにしました。なんと！「口唇・口内ヘルペスに効果が期待出来きる」とか

これは高野槙（コウヤマキ）です。
引っ越してきた当初から、庭に植えられていたもので、木自体は、ちょっと弱っている感じなのですが、すごく香りがいい。なんと！オーラルケアに良いということで、歯周病予防・改善の商品も発見。体の中にある強力な抗酸化作用を持つ化合物「グルタチオン」を生産促進するのだそうで、なんと！抗老化

4月、息子が学校から〝ヨモギ〟を持って帰ってきました。そこからなんだかヨモギづいています（笑。正月の残りの切り餅でよもぎ餅作り。よもぎの天ぷらも。春の香りに包まれて、とても幸せな気持ち。ヨモギ茶には、デトックスの作用があるようですし、ヨモギのお風呂は古くから〝邪気を払う〟薬草湯

庭のクリーピングタイムが咲き始めました！タイムは種類が多く、自然に自生しているクリーピングタイムを指して、ワイルドタイムと呼ぶそうです。このワイルドタイムのエキスが、化粧品などに美白成分として添加されているのだとか!?蒸留しながら少し調べてみましたよ。

先日蒸留したナルシスジョンキルのフローラルウォーター（別名芳香蒸留水・ハイドロゾル・ハーブウォーターなど）の香りが、良い感じに落ち着いてきました。やはり蒸留法では繊細な香水のような香りは抽出出来ませんでしたが、リモネンの甘酸っぱい香りがメインなのかなぁ？といった爽やかな甘さになりました。

希少な精油の原材料となるキズイセン（ジョンキル）とクチベニスイセン（ナルシス）が、花数は少ないですが、わが家にもきっちり植わっていたとは!!嬉しい限りです。満を期して!?芳香蒸留でフローラルウォーター作りにチャレンジ！

やっと使えそうな花が庭に咲きました。スイセン（水仙）です。毎年春休み頃に咲くんです。山菜の季節には誤食のニュースが伝えられることも多い有毒植物なので、また利用は無理かな？と思っていたのですが、調べてみたら精油（エッセンシャルオイル）は高級品のようです。

ハーブ講座でいただいた「マロウ」のハーブ。ブルーマロウというだけあって、ネットなどで検索すると、最初は鮮やかなブルーになるようです。青色から徐々に紫になり、レモン汁を入れるとピンクに変わる。想像しただけで素敵なハーブティーですね！そう理想を思い描いて、実際に淹れてみると…