手作り

咲き始めたばかりの農具川沿いを歩いてきました！（2022年5月19日）見頃になっていますね（笑。白塩町の「農具川河川公園」からスタート。ここはGW頃に来るとシバザクラと北アルプスの眺めが素晴らしい場所です。駐車場もあるので利用しやすいです。近くにコンビニもあって便利なので、季節にはよくアイスなどをコンビニで

「ちょっと多いんだけど」と段ボールを抱えて母がやってきました。中には大きな夏みかん。「うわぁ」と思わず声がでます。柑橘大好き。きたのあづみのではちょっと育てられない夏みかん。名古屋からやってきたもののよう。当初から後で蒸留するつもりでの、夏みかんジャム作り。

蒸留してこんなに精油が取れたのは初めてです。柚子の香りはリモネンやαｰピネンなどの香り成分が主で、自家製精油は思ったよりも甘みのある香り。ゆず湯に使うように、血行を促進し、風邪を寄せ付けない元気の元になるようなフレッシュな香りがしました。ほんと、良い香り。

先日蒸留したナルシスジョンキルのフローラルウォーター（別名芳香蒸留水・ハイドロゾル・ハーブウォーターなど）の香りが、良い感じに落ち着いてきました。やはり蒸留法では繊細な香水のような香りは抽出出来ませんでしたが、リモネンの甘酸っぱい香りがメインなのかなぁ？といった爽やかな甘さになりました。