庭とハーブ
水仙ウォーターでアロマリードディフューザー作りにチャレンジ
先日蒸留したナルシスジョンキルのフローラルウォーター（別名芳香蒸留水・ハイドロゾル・ハーブウォーターなど）の香りが、良い感じに落ち着いてきました。やはり蒸留法では繊細な香水のような香りは抽出出来ませんでしたが、リモネンの甘酸っぱい香りがメインなのかなぁ？といった爽やかな甘さになりました。
庭とハーブ
炊飯器でかんたん、ウメの甘露煮＆梅ジュース！庭に大きな梅の実がなります
古い空き家だった家を購入したため、昔住んでいた人が手入れしていた庭も、そのままだったわが家。ツゲやフジ、ヤマブキ、カシワ、木瓜などなど、様々な木が植わっています。中でも大きな梅の木は、見事。春一番に良い香りとともに満開になります。庭や自然、畑の作物をいただいて作る簡単な加工品づくりも、田舎ならではの楽しみの一つです。